Nan rale mennen vini nou te fè sou parazit lakay zannimo domestik ki kapab lakoz zowonoz, nou te pale de chen ak sestodoz yo ! Men, sou menm sijè sa a, nou pa kapab neglije pale de chat ak toksoplasmoz. Kisa ki toksoplasmoz la ? Toksoplasmoz la se yon maladi parazit Toksoplasma gondii lakoz. Parazit sa tèlman piti ke nou pa kapab wè li ak je nou senpman. Ki bèt ki ka trape li ? Toxoplasma gondii a se lakay chat la menm li alèz. Nan poupou osinon nan fwotman, parazit la al enstale li lakay moun, bèt ak nan manje. Nap konprann tou ke nan kondisyon sa yo, moun kapab trape maladi a pa sèlman nan kontak avèk chat men tou nan manje vyann bèt osinon plant/ fui ki kontamine, Lè parazit la lakay bèt la, li vin fòme de kis, Lè vyann yo mal kuit, parazit la nan kis sa yo pa mouri e se nan manje yo kontaminasyon an pral kontinye. Konsa tou, nou kapab kontamine menm nan pousyè ki genyen parazit la. Sèl mwayen kontaminasyon moun ak moun yo jwenn nan ka maladi toksoplasmoz la se soti nan manman ale ...
Manje se premye medikaman kò a. Rechèch jounen jodiya ap mete aksan chak jou pi plis sou relasyon sa nou manje ak eta sante nou. Aliman yo ede nou grandi, yo bay ògàn nou sa yo bezwen pou yo konstui epi pwoteje nou. Men pou aliman yo ede nou grandi, se pa sèlman kantite yo pou nou konsidere; genyen kalite yo tou. Sa vle di, ki pòsyon eleman nitritif yo genyen, nan ki dimansyon yo pwòp, sen, kote yo pa genyen danje pou sante nou. Avèk kontaminasyon biyolojik ak parazit, bakteri, kontaminasyon ak lòt eleman chimik tankou toksin, pwazon, eleman fizik tankou mikwo plastik san konte modifikasyon jenetik, kalite sa nap manje yo vin yon koze konplike. Kidonk nou pa ka manje jis pou manje, fòk nou manje yon fason ki responsab pou sante nou, pou anviwònman an ak jenerasyon kap vini yo. Nosyon sekirite alimantè a vin defini kantite, kalite ak enpak sa nou manje. Sous : https://news.un.org/en/story/2015/04/495232 Les lettres de Felix, genyen yon lane anplis depi li ap fòme ak enfòme nou sou kalit...