Skip to main content

Gid nitrifif jounalye baze sou pratik manje vyann konsomatè





Tablo 1- Tablo konparezon ant bezwen nitrisyonèl moun ak valè nitrisyonèl kèk vyann yo konsome an Ayiti 


Nan tablo 1 an, pandan nou ekspoze kèk valè nitrisyonèl kèk vyann yo konsome an Ayiti, nou tou pwofite fè paralèl avèk bezwen moun (fanm ak gason)pou yon jou pou menmeleman nitritif sa yo. Men atansyon, valè nitrisyonèl vyann yo varye suivan moso vyannou konsidere a. Done nou bay la yo, se de done mwayen USDA (United State Departement of Agriculture) prezante pou chak vyann suivan ke li griye, bouyi, elatriye. Konsa tou, si nou mete 0 kòm kantite Vitamin C nou jwenn nan vyann, nan kèk patitankou aba yo, rezilta apwofondi ap montre prezans yon ti vitamin C kan menm. Sèlmankantite a ap minim epi jan nou di a, li depann de pati nan kò bèt la. Entansyon travay sa a se sevi kòm gid nitritif baze sou vyann yo pou ede konsomatè yo regle rejim alimantè yo. Yon rejim konplè ap mande pran an konsiderasyon lot mineral ak vitamin yo epi entegrelòt aliman tankou fui, legim yo.



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Etid sou posibilite tretman dlo ak yon konbinezon Moringa Oleifera ak filtè sab

Nou konnen enpòtans dlo genyen nan lavi nou chak jou. Kit se pou nou bwè oswa pou nou itilize, jwenn dlo a deja se yon gwo bagay. Rapò Oganizasyon Mondyal Lasante nan lane 2017, te fèkonnen gen 2.1 milya moun sou latè ki pa kapab jwenn sèvis dlopotab epi gen 159 milyon ki oblije itilize dlo lanmè, dlo lapli, elatriye. An Ayiti, nan zòn pwovens yo moun yo sitou itilize dlosous, dlo rivyè, dlo lapli ak dlo pi. Men akoz move kondisyon lijyèn ki genyen yon fason jeneral nan tout peyi a, epi divès maladi ki gen rapò ak move dlo tankou kolera, dlo sa yo vin pa san danje vre pou popilasyon an. « Centre de l’information sur l’eau » di nou gen plizyè mwayen pou trete dlo. Genyen tretman fizik (tankou itilizasyon filtè, paswa, osmoz envès…), fiziko-chimik (tankou metòd kowagilasyon-flokilasyon…), chimik (avèk itilizasyon klò), biyolojik (avèkitilizasyon kèk bakteri). Itilizasyon youn oswa lòt metòd yo depann pa egzanp de mwayen ki disponib yo (materyèl, lajan…), kantite dlo pou trete a avèk fina...
Post a Comment
Read more

Anisakis, ti vè blan nan aransò yo

 Foto 1.- Anisakis spp nan yon arans ò.  F é lix Christ-Love, 2022 Dènye tan sa yo, anpil konsomatè remake lè yo achte aransò, pwason yo genyen de ti vè blan anndan yo. Vè sa yo se sa yo rele Anisakis . Kisa yo ye ? Ki kote yo sòti ? Ki danje ki gen ladan yo? Jodiya nap debat sijè sa a. Anisakis yo fè pati kategori vè won. Yo ka blanch oswa yon koulè wouj ki atire sou nwa epi yo parèt on jan tòde. Ou jwenn Anisakis pi souvan lakay bèt nan dlo sale. Yo pako jwenn vè sa lakay bèt dlo dous yo ak bèt ki soti nan elvaj. Men sa rive deja yo jwenn li lakay pwason ki fè migrasyon yo, sa vle di pwason ki konn fè aleretou nan dlo sale ak dlo dous. W plis jwenn Anisakis nan pati abdomèn pwason yo ak nan pati yo rele visè yo. Men sa konn rive tou vè an rive nan chè pwason an menm. Anisakis yo alèz pou yo rete lakay gwo pwason tankou dofen, reken yo. Men lè gwo pwason yo rejte yo, yo al kontamine “kristase” tankou chevrèt yo. Ti pwason tankou aran, jòfi ak « sefalopod » t...
Post a Comment
Read more

Ti douv, gran douv

Foto 1.- Ka kontaminasyon Dicrocoelium dentriticum lakay yon kabrit femèl ki sòti Lestè. Abatwa kominal Kwadèmisyon. Félix Christ-Love 2022 Douv se yon parazit nou jwenn jeneralman kote ki gen ma dlo, marekaj ak zèb. Nou jwenn li lakay plizyè gwoup bèt men alafen se lakay bèt ki manje zèb yo li renmen rete. Genyen de kategori douv : ti douv, gran douv.   Ti douv la ki gen pou non syantifik Dicrocoelium dentriticum lakoz yon maladi yo rele dikwoselyoz. Sik devlopman Dicrocoelium dentriticum la se : kalmanson – foumi – bèt oswa moun (Leberegel, 2021). Nan ka  Dicrocoelium dentriticum kanal yo ki mennen bil la parèt dilate epi li blanch. Lè ou pèse kanal yo, wap wè bil la parèt tou nwa epi wap wè tou vè  Dicrocoelium dentriticum yo . Fwa parèt gonfle, epi se tankou li pouri avèk yon bann tach blanch sou li (Troncy, 1981). Genyen de jiska twa kategori gran douv ki se Fasciola hepatica , Fasciola gigantica , Fascioloides magna . Nan travay sa, nap pale de Fasciola hepa...
Post a Comment
Read more